KCFカルチャー味噌仕込み

今年は私2樽しこみました!

 

ビーガンではありませんが

塩は生命の源だということで

 

自然製法の塩2種類で

 

プラスチックではなく

ホーローの容器で☆

 

オリジナルで作らせてもらいました♪

 

 

 

 お子ちゃまも2人来てくれて

賑やかに楽しく仕込めました♪

 

 

一生懸命なイケメン君と

笑顔がとろける可愛いこちゃん

 

めんこいなや~

たくさんお手伝いありがとう(*^_^*)

 

 

最後に

 

昨年仕込んだ味噌を食べ比べ

手前は麦味噌だから種類が違うのですが

 

左2つは同じ製法で同じ分量で作ったもの

 

え~色も味も違う!!!

 

 

家の菌?

保存場所とか空気とかによって変わるんでしょうね~

 

おもしろい!

 

来年はどんな御味になるかしらん♪

 

 

「私も申し込めばよかった~」

とのお声がちらほら。

 

 

来年は是非やりましょうね☆

 

 

 

 

私はどこでしょう

可愛い子ちゃんを探せ!